才気あふれるソロオペ和食
東京の古き良き下町風情を
感じさせる
谷中にある小さな和食屋
まめたん
炭屋だった古民家を改装した
カウンター8席に
小上がりがひとつ
一人で切り盛りしている
若い店主が作る料理は
老舗料亭
紀尾井町 福田家
仕込みの
しっかりとした技術に
斬新なアイデアを
軽やかに取り入れた
センスあふれる仕上がり
てんねん鮎やふぐなどの
高級食材も取り入れながら
支払いは一人6,000円ほどと
良心的な価格
器使いも素敵だし
ジャケ買いしてるという
日本酒のセレクトも
楽しい
帰りに次の予約を
入れたくなるお店の
ひとつ
今日も出勤🪭
みなこ
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