おせちって作れるのかな？
やっほー
キャンディメイド長崎のみぃなです
お正月だな～って思うたびに、
頭の片隅でずっと気になってることがあって、
それが「おせちって作れるのかな？」ってことです。
おせち料理って、
毎年当たり前のようにお正月に並んでるけど、
よく考えたら自分で一から作ったことって
一度もなくて、
「買うもの」「用意してもらうもの」
っていうイメージが強すぎるんですよね。
そもそもおせちって、品数が多すぎませんか？
黒豆、数の子、田作り、伊達巻、栗きんとん、
昆布巻き、なます、煮しめ…
名前を思い浮かべるだけで気が遠くなります。
それぞれに意味もあって、
「健康」「長寿」「子孫繁栄」とか縁起物ばかりで、
適当に作っていいものでもなさそうだし、
これを全部手作りしてる人、
本当に尊敬します。
しかも年末ってただでさえ忙しいのに、
そのタイミングで何日もかけて仕込みするんですよね。
黒豆は前日から煮るとか、
味を染み込ませる時間が必要とか聞くと、
「いや、無理では？」ってなります。
キッチンにずっと立ちっぱなしで
年越しする未来しか見えません。
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