トマトキムチ
先日送ってもらったお野菜の中にミディサイズのトマトがあったので、キムチにしてみました🍅
発酵させるキムチは難しいのでお漬物みたいなキムチです
適当にカットしてヤンニョムに漬けるだけです
ミニトマトだったら半分にするか湯むきすると味が染みて美味しいかも
ヤンニョムは韓国の粉唐辛子、ナンプラー、お砂糖、ニンニク、生姜
辛いのが好きな方は細挽きの唐辛子多めがいいです🌶️
ホントは梅シロップとかりんごのすりおろしとか入れると少しフルーティーになって美味しいです
りんごジャムも⭕️
トマトなのでちょっと爽やかな味にしたくて生姜多めにしました
後はカットしたトマトを優しく和えて終わり
今回はネギが少し余っていたので入れてみました
冷蔵庫で少し経てばトマトから水分が出ていい感じに馴染んでくれると思います٩( 'ω' )و
絶対美味しい🍅！！！
漬かるのを待っています🐦💕
早く食べたいなぁー
キムチってどんな野菜でもだいたいいけるので旬のお野菜で作るのが楽しいですね
お漬物ばかり作ってしまいます
当店で私たちと一緒に働きませんか？