らっきょう漬けてみた🥺🫶
皆様おはようございます
こんにちは
こんばんは
どうも朝日奈雅です🫰🏻💗
どうもー私です！
前回の紫蘇ジュースに続き
今回はらっきょう漬け
作成編爆笑
らっきょう漬けはね
4年くらい前までは
毎年自家製で作ってたのよ
でも匂い凄くて
皮向いた時のね！！
爪も臭くなるし
最近めんどくさいしで
いっつも買ってたwww
おつとめ品でげっとした
らっきょうを
しばいていく～☝️どーん
泥付きのこいつ
らっきょうは泥付きの方が
美味しいって言うよね
なんで泥ついてる方が
美味しいか知らんけど
昔から言うよね
なんなんだろねwww
とりあえず薄皮を
むかなきゃいけないのと
泥落とさなきゃいけないから
ゴリゴリ水でなんかいか
あらっていく～
ごりゅごりゅ
でもなんか汚いの
まだ着いてるからいっこいっこ
綺麗にしていく～
からの包丁で
頭とおしりを落として
綺麗にしたらっきょうさんが
こちら
なんか見慣れたらっきょうに
なってきましたね！！
雅さんは
シャッキシャキの
らっきょうさんが
お好きなので
ひと手間～
たっぷりのお湯に
さっきのらっきょうさん
どぼん
数秒茹でていく～
まじ一瞬ね！
からのザルにあげて
水分を嫌いに拭き取り
粗熱をとっていく
ここまで来たらあと少し
瓶を綺麗に消毒して
切ってある唐辛子と
お酢とか砂糖とか
漬け酢をまぜていく～
そここ汁に
さっきのらっきょうを
つけていく～☝️
完成品がこちら！！！！
美味しく浸かるかなぁ
おいしくなぁれ☆
軽めが好きな人は
3日とかでいいらしいけど
雅さんはじっくり
付けたいので食べれるのは
結構まだ先なんだ
食べるの楽しみに
寝かせます🍀*゜
ではでは皆様
素敵な夜をお過ごし下さい
またね！！！
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